毛尖跟铁观音哪个好喝?毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。铁观音属于半发酵茶类,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。所以都很好喝。 

毛尖茶的口感

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(1)都匀毛尖:香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

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珍品:鲜爽,回甘,黄绿,明亮,嫩匀齐,鲜活。

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特级:鲜爽,回甘,黄绿,明亮,嫩匀,鲜活。

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一级:鲜醇,黄绿,尚明亮,嫩绿,明亮。

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(2)信阳毛尖:信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

珍品:汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活匀亮。

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特级:汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮匀整。

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一级:汤色绿明亮,香气栗香或清香,滋味醇厚,叶底绿尚亮尚匀整。

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二级:汤色绿尚亮,香气纯正,滋味较醇厚,叶底绿较匀整。

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:汤色黄绿尚亮,香气纯正,滋味较浓,叶底绿较匀。

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四级:汤色黄绿,香气尚纯正,滋味浓略涩,叶底绿欠亮。

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铁观音的口感

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清香型:此外,音韵明显,回甘度好,汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。

清香型:成茶色泽墨绿,香气张扬,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金。

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韵香型:茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,其汤色澄明清亮,黄中有绿,如江南初秋,尽显华贵与富丽,长期以来倍受广大消费者的青睐。

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浓香型:属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,金的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。

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陈香型:陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸,产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,又有独特陈香等优点。

综上,毛尖跟铁观音都是很好喝的茶叶了,它们的口感各有特色,另外它们都有很好的功效与作用。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

 

 

作者 admin