对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。李时珍《本草纲目》中记载,茶有清头目、醒昏睡、化痰消食下气和利尿止泻的作用。

据了解,茶叶中含400多种化学物质,喝茶不仅可以提神醒脑使人精神振奋增强记忆力,还可以兴奋中枢神经增加运动能力,并且在刺激胃液分泌、帮助消化、增进食欲、消除口臭和疲劳有重大功效。

“适量喝茶对身体百利而无一害”已成百姓心目中的共识,但是喝茶的一些禁忌并未被人们很好的了解掌握,特别是在寒冷的冬季——走亲访友的春节期间,因茶类效用不同、人的体质不同等因素使喝茶多了几分讲究,因此,只有科学合理的饮茶才能有益身体健康。

冬季适宜喝红茶

不同的茶有不同的适应性:红茶甘温可养阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶有治病防病的功效,每个人都可选择适合自己饮用的品种。

冬天喝茶以红茶为上品,红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

研究发现,红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人,与此同时,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。此外,喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用。

喝红茶时茶叶量控制在3至5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。

“青绿花”三茶有妙处

乌龙茶属半发酵茶,又名青茶。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解口干舌燥。与此同时,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里长胖的人来说,青茶也有一定的减肥功效。

绿茶是未发酵茶,性寒,可清热解火。冬天喜欢吃油腻、辛辣食物的人容易上火,上火就成了困扰许多人健康的问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果。绿茶正好可以去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此,容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人,一般是实热体质,比较适合饮用绿茶,而肠胃虚寒的人则不宜饮用绿茶。

花茶包括茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果,而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此,在冬季不妨做出适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情忧郁,性情烦躁,可用喝花茶的方法来消解郁闷。

冬季不宜喝茶人群

虽然喝茶有益身体健康,但在喝茶人群方面还是要区别对待。在冬季,由于温度和湿度的大幅度变化,还是有一些人群是不适宜喝茶的。

孕妇不宜喝茶,由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的发育有一定的影响。加上我们常喝的茶叶,大多数是寒凉性的,对胎儿的发育不利。经期不要喝茶。寒冷的冬天,一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度,但是如果在经期中再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。老人冬季少喝茶。茶叶本身寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易冰凉,如果此时再喝上一杯茶,那只会加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人还是少喝茶为好,要喝就喝一些红茶或者加红枣的绿茶。

此外,缺铁性贫血、神经衰弱、活动性胃溃疡、泌尿系统结石、肝功能不良等患者,也属于不适合喝茶或应少喝茶的人群。

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