简介:你知道食物的营养价值吗? 以下是100%.com编辑收集的有关茶叶营养价值的信息,供大家参考。

说到茶的营养价值,你知道多少? 鲜茶含有75%-80%的水和20%-25%的干物质。 但光是这25%的干物质中就含有数以万计的天然营养成分,主要有蛋白质、氨基*、生物碱、茶多*、碳水化合物、矿物质、维生素、天然激素、脂肪*等。

茶叶的成分对人体具有多种生理和生理作用。 概括起来,它们主要有以下八大健康作用:

兴奋作用:茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人振奋精神,改善思维,消除疲劳,提高工作效率。

利尿作用:茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿​​作用,用于治疗水肿、尿潴留。 利用红茶糖浆的解毒、利尿作用,可以治疗急性黄疸型肝炎。

强心解痉作用:咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用,能解除支气管痉挛,促进血液循环。

抑制动脉硬化:茶叶中的茶多*和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。 因此,经常喝茶的人,高血压、冠心病的发病率较低。

抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多糖和单宁作用于细菌,可使细菌的蛋白质凝固而将其杀死。 可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。对于皮肤生疮、化脓流脓、破皮的伤口,用浓茶冲洗患处,具有消炎、消炎的作用。杀菌作用。 口腔炎症、溃疡、咽喉肿痛可以用茶来治疗,也有一定的效果。

减肥作用:茶叶中的多种化合物,如咖啡因、肌醇、叶脂、灵丹、芳香物质等,可以调节脂肪代谢,特别是乌龙茶,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。 多喝茶*和维生素C可以降低胆固醇和血脂,所以喝茶可以减肥。

防龋齿作用:茶叶中含有氰化物,氰化物离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能在尿道内变成一种难以溶解的“白色石灰石”,就像给牙齿加上一层保护层一样。 ,提高蛀牙和防龋能力。

抑制癌细胞:据报道,茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用。 较强的是牡荆素、桑色素和儿茶素。

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作者 admin