哎,你们瞧瞧这个茶叶,咋这么大呢?谁会去买这么大的茶呀?哈哈哈哈,小子,你out了,这可是藏茶哦。啊,藏茶是啥?怎么听着这么陌生呢?不是来自某个地方的茶叶吧?哟,又有新知识了。藏茶的确不产茶,它其实是从四川运进来的。说到制作方法,你就知道有多繁复了。以前的制作过程真的是特别麻烦,做庄茶这个半成品,都要经过十八道工序,包括炒、蒸、骝、渥堆、晒茶、捡梗、筛分等等。这些还是庄茶完成前的工步,之后还得把茶叶进行分拣。要把砂石、竹木、杂草和其他不能食用的杂物筛精,才算是真正的藏茶。看来,制作藏茶可真不是件容易的事情啊。在制作藏茶中,完成庄茶的十八道工序后,接下来就是拼配和蒸制的过程了。首先是拼配,不同的茶叶原料按照一定的比例混合均匀。这时,特殊的竹篼秤就派上用场了,一甑一甑地称好重量,装在麻袋里,这就是“打吊”工序。拼配好的茶叶接下来就会被倒入蒸茶帕中,放进蒸茶甑中进行蒸制。蒸软之后,我们就从蒸茶甑里取出茶叶,趁热倒入木制的架上进行压包,这个过程叫“舂包”,也称“冲包”或“架包”。由于舂棒重达32斤,需要两个壮汉反复提起和放下舂压茶叶,所以这项工序既需要体力又需要技术,极易产生废品,废品率高达20%呢。另外,还要使用竹筛对茶叶、茶梗的大小和长度进行分离,把茶梗挑出来;然后再把茶叶和茶梗分离出面茶和里茶,并进行切铡整形,使叶片和茶梗匀称、整齐,这些都是制作藏茶的关键步骤之一。细节决定品质啊~“哇,这个展会里的藏茶真是让人目不暇接啊。看着这些茶叶,我简直想一一品尝过去,了解它们的不同之处和制作工艺。不过我知道,制作藏茶可不是简单的过程。它需要经过许多工序,比如,分离茶叶和茶梗,切铡整形,拼配均匀,蒸制软化,再进行舂包包装等等。最后,才是出包、拣刷、裹纸、捆包等步骤。喔,我好像又说起来了,不过我知道,你可能已经听得眼花缭乱了。”“好了好了,别生气,我们去品尝一杯藏茶吧。不愧是藏族的饮品,藏区人民说,宁肯三日无肉,但不能一日无茶,这可见茶对他们的重要性了。”“你还想听我说什么?好吧,我闭嘴,拉上拉链,咱们去喝茶吧。”

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