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下午茶文化,下午茶是餐饮方式之一,现在多指英国维多利亚时代著名的英式下午茶(afternoon tea)。 下午茶是17世纪英国的产物。 它一直延续至今,并逐渐成为现代人的休闲习惯。 、下午茶的由来 从饮茶文化的起源来看,最早在下午喝茶的民族应该是古代中国,历来以茶文化闻名。 然而,随着时代的发展,将下午茶发展成为一种既定习俗的却是英国人。 下午茶起源于17世纪。 当时英国上流社会早餐丰富,午餐清淡,而社交晚宴则要到晚上8点左右才开始。 人们习惯于下午4点左右吃零食、喝一杯茶。 其中有一位名叫安娜玛丽亚的伯爵夫人,她懂得如何享受生活。 每天下午,她都会派丫鬟给她准备一壶红茶和点心。 她觉得这种感觉太好了,就邀请朋友们来分享。 很快,下午茶就在英国上流社会中流行起来。 英国人最喜欢的下午茶时间大多集中在下午3点到5点30分之间。 在优雅的氛围中,人们常常能感受到内心的平静和家庭的温暖,从而缓解一天的疲劳。 正统英国维多利亚下午茶的基本礼仪,(1)喝下午茶最正统的时间是下午四点(俗称Low Tea)(2)维多利亚时代,男性穿燕尾服,女性穿燕尾服穿着长袍。 如今,每年白金汉宫正式的下午茶聚会上,男嘉宾仍然穿着燕尾服、戴高帽、打着雨伞; 妇女白天穿衣服,必须戴帽子。

(3)女主人通常穿着正式服装,亲自为客人服务。 只有在别无选择、只能表示对客人的尊重的情况下才请女佣帮忙。 ,(4)正统的英式下午茶点心盛在三层瓷质甜品盘上。 第一层放三明治,第二层放英国传统小吃烤饼,第三层放蛋糕、水果挞; 从底部开车上去吃回来。 Scone的吃法是先抹果酱,再抹奶油,吃完一口,再抹下一口。 ,面对现代社会的高效率、快节奏,上班族午餐常常吃得太少或太匆忙。 营养均衡的下午茶不仅可以赶走下午的瞌睡,还可以帮助恢复体力。 它还可以帮助人们保持精力直到黄昏,从而使晚餐变得更加清淡,养成最完美的饮食习惯。 此外,实验证明,下午茶还可以增强记忆力和恢复力。 有喝下午茶习惯的人,在记忆力和应变能力方面,平均比其他人高出1520分。 、经常喝茶,可以避免骨质疏松。 下午茶中,“茶”对人体健康的作用不可忽视。 红茶性温和,香气醇厚。 首先,它有助于增强骨骼。 茶叶中含有丰富的黄酮类化合物,可以降低女性患骨质疏松症的风险。 其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗塞、中风和皮肤病。 研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用可以预防流感; 红茶含有丰富的微量元素钾。 冲泡后,70%的钾溶解在茶水中,可增强心脏和血液循环,减少体内钙的消耗。 。 每天喝5杯红茶的人,中风的风险比不喝红茶的人低69%。 此外,红茶中的茶黄素比绿茶更能预防皮肤癌。 ,结束,

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