太平猴魁是我国十大名茶之一。 它受到大家的喜爱,不仅因为它的品质优良,还因为它的养生功效。

从茶树的生长到鲜叶的生长,再到泡茶的加工工艺,太平猴魁可以说是精雕细琢,让杯中之物“圆润如玉”。

太平猴魁属于大型柿树种。 它与普通绿茶的不同之处在于,其形状多为细长条状、针状。 太平猴魁鲜叶叶肥硕肥美,姿态优雅,雍容华贵。

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干茶则取一芽二叶,细长抱在一起,美观紧实,色泽翠绿,芽银银色。 冲泡太平猴魁,只需拿一个高直的玻璃杯,倒入扁干茶,再倒入热水,即可在水中欣赏到猴魁茶优雅纤细的茶叶,不愧为“太平猴魁”的美誉。茶君子”。

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太平猴魁泡水后,芽叶自然舒展成花; 叶基肥厚、柔软、光亮,芽、叶完整。 茶汤的香气是标志性的经典兰花香,散发缓慢,淡淡的,却留香持久。 香气入水,具有绿茶中少有的杯底香气; 滋味醇厚鲜爽,茶汤吞咽后余味持久,有“猴韵”之称。

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太平猴魁茶含有500多种化学成分。 主要成分为咖啡因、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂类、有机酸等有机化合物。 它还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养成分。 各种成分的组合比例非常和谐,孕育出太平猴魁的自然之美。

茶叶中含有的主要物质:茶多酚——巧妙地呈现出茶汤微妙的苦味,水溶性糖——茶汤甜味的重要成分,咖啡因——茶汤苦味的重要成分。 茶叶中不同含量的多种物质,造就了太平猴魁茶的浓而不苦、醇厚可口的滋味。

茶叶中的香气离不开氨基酸,氨基酸发挥着不可或缺的作用。 氨基酸和茶的香气之间存在着微妙的联系。 当氨基酸冲泡溶解时,在茶汤表面散发香气,是茶汤香气的重要来源之一。 茶叶加工过程中,氨基酸与其他物质发生生化反应,产生新的香气物质,对茶叶香气物质的组成起着重要的间接作用。 鲜茶叶的氨基酸组成不同,反应产生不同含量的芳香物质,从而形成独特的香气风格。

太平猴魁茶中芳樟醇、香叶​​醇、壬醛、β-紫罗兰酮、月桂烯含量较高。 这五种成分能表现出花香和果香,一般香气阈值较低,构成太平猴魁茶。 奎茶具有独特的兰花香气。

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太平猴魁的功效与价值

太平猴魁茶性味甘、苦,微寒。 是中国传统的天然保健饮品。 具有多种功能:

1. 激动人心的效果:

茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人振奋精神、改善思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:

茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿​​作用。

3、抑制动脉硬化:

茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。 研究表明,经常喝茶的人高血压、冠心病的发病率较低。

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4、抗菌、抑菌作用:

茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,使细菌蛋白质凝固,具有抗菌、抑菌作用。 对于皮肤生疮、溃烂流脓、破皮的伤口,用浓茶冲洗患处,具有消炎、杀菌作用。

5、减肥效果:

茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质等多种化合物可以调节脂肪代谢。 茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂,所以喝茶减肥是有一定基础的。

6、防龋效果:

茶叶中含有氟,氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力,可以变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,提高牙齿防酸防龋的能力。

7、美容护肤:

太平猴魁茶中所含的维生素C具有防止皮肤老化、清除皮肤杂质的作用。

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喝茶虽然是一件好处多多的事情,但是还是需要遵守禁忌的。 孔子说,过犹不及,无论是食欲还是与人相处,都要学习“饮茶”的哲学,讲究适度。

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太平猴魁的禁忌与注意事项

1、睡前喝茶可以使人兴奋:

茶叶中的咖啡因具有兴奋作用,这与喝咖啡是一样的。 对茶有良好耐受性的朋友,睡前喝茶是没有问题的,因为茶有镇静作用。 但对于饮茶较少的人来说,睡前喝茶会导致兴奋、入睡困难。 但根据很多饮茶者的经验,随着喝茶频率的增加,对茶的耐受力会越来越高,从而影响睡眠。 这种情况将会明显减少。

2、长期喝茶导致牙齿发黄:

茶可以消炎、杀菌、清新口气、预防蛀牙。 但如果长期喝浓茶,又不及时刷牙,很容易导致牙齿表面呈现黄褐色。 这个问题可以通过每晚睡前刷牙来解决。 问题。

3、注意水温,喝温茶:

经常喝茶可以预防感冒、止咳化痰; 但如果喝过热的茶,很容易对口腔和食道造成不良影响。 建议喝茶时不要喝热茶。

4、注意喝茶时间,不宜空腹喝浓茶:

空腹喝浓茶。 茶叶中的茶多酚、茶碱、咖啡因等物质浓度较高,很容易引起头晕、心慌、手脚无力等症状。 请注意饮茶及时、适量。

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太平猴魁茶自诞生以来,已走过了一个多世纪。 一代又一代的后奎茶师用自己的聪明才智,付出了无数的心血,不断探索、创新、规范工艺流程,酿造出了品质优良、特色鲜明的太平茶。 孙悟空茶,那么我们今天喝的这杯孙悟空茶就更加珍贵了。

只有学会正确喝茶,才有利于身心健康。 不要辜负这么珍贵的太平猴魁茶^_^

尖端

推荐日常饮用方法,每人一杯直饮方法:

1、纯净水煮沸,冷却约3分钟;

2、温杯洁具,加入2-4克(20-40支)猴魁,闻干茶香味;

3、当水温超过90度时,开始润茶(有利于降低后奎柿大叶种成品茶中丰富的咖啡因和茶碱含量,减少苦味)。 倒入水至刚好没过干茶,然后立即倒掉;

4、加水正式冲泡,倒入玻璃杯至70%满;

5. 每次喝完半杯后,请重新装满,直至 70% 满。

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作者 admin