日照与韩国宝城、日本静冈县并称为“世界三大沿海绿茶城市”之一,被誉为北方绿茶之乡。 日照市位于山东省东南部,黄海之滨。 “日照绿茶”是日照八张名片之一,家喻户晓。 是山东“南茶引种”的成果。

日照绿茶品质

茶的品质如品格。 日照绿茶的特点与善良的山东人非常相似:粗犷的外表,丰富的内在品质,品饮后回味无穷。 日照绿茶是中国最北端的茶叶。 这里纬度高,昼夜温差大。 因此,茶叶生长缓慢,含有较多对人体有益的维生素、矿物质和微量元素。 据测定,日照绿茶的儿茶素和氨基酸含量分别比南方茶叶同类产品高13.7%和5.3%。 优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮,板栗香气浓郁,回味醇厚。 具有叶厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质。 因此被誉为“中国新绿茶”,被誉为“北方第一茶”。

日照绿茶的发展历史

1959年,山东省政府将日照确定为“南茶北引”试点县之一。 日照选择了李家庄子、双庙、安东围三村等几个地点开始试植。 他们采取“走出去”的方式,到南方学习经验,请进来,邀请南方茶树种植专家传授技术,现场指导,克服了病虫害、冻害等困难。 。

1966年,东港区前身日照县“南茶北送”工程获得成功。 此后,茶产业不断发展。 1973年10月,“南茶从北到西”经验交流会在日照县召开。 新疆、西藏等6个省区人士参加会议。

1980年,日照市共有333个村种茶,茶园面积10189亩。 随着茶园的扩大,产量逐渐增加。 平均亩产干茶70多公斤,位居山东省第一,接近全国。 茶叶生产水平。

1998年以来,日照市把绿茶生产确立为农业经济支柱产业并重点培育,努力打造“江北第一绿茶基地”。 日照绿茶产业实现跨越式发展。

2004年2月,“日照绿茶”商标被山东省工商行政管理局认定为省著名商标。

2012年,日照绿茶区茶园面积达到12万亩,占山东省茶园面积的一半以上。 年茶叶产量1500吨,占山东省50%以上。 是山东省最大的绿茶生产基地。 产量连续六年居山东省第一,被誉为“北方第一茶”。 其中,兰山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得了欧盟市场的“通行证”。

2017年,日照绿茶园面积达到26.5万亩,年产干茶1.5万吨。 干茶总产值25.8亿元。 面积和产量分别占山东省的60%和75%以上。

2020年7月20日,欧洲理事会将日照绿茶列入第二批175个中国地理标志。

从近年来日照绿茶春茶的消费市场来看,北方饮茶者占很大比例,成为北方人心中的“口粮”。 与南方绿茶相比,日照绿茶的滋味更加“雄浑、直接”,正如北方人传统爱憎分明、心胸开阔的性格,具有真正的北方风味,更符合当地老茶客的口味需求,如今,越来越多以喝浓茶闻名的广东、福建等南方省市,近年来对日照绿茶的喜爱也逐渐增多。相信,北国风味的茶香在未来会传得更远。

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