相信各位茶友黑茶迷,刚开始黑《随机阅读::玉石茶盘,学习茶知识请关注:www.lheCha.cOm)茶的时候不知道有多少茶友和我当初一样,觉得“黑茶都一个味儿”黑茶饮下去,给人的体感大致相同,那就是:醇滑、温和、全身都暖。各位茶友懂得去喝黑茶或许还难以区分黑茶,那同样是黑茶怎么区分,这是大家都想知道的下面小编为你解答!

同样是黑茶怎么区分

1.汤色差异


普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红,而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红。

2.滋味差异

普洱茶入口茶味浓厚,湖南黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵隽长,尤以茶汤的甜纯。

3.香气差异

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普洱茶香味相当复杂,因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气,整体感觉较丰富而厚重。湖南黑茶相对而言比较单纯。概括地说,普洱茶香气深沉,湖南黑茶则相对开阔、爽朗。

4.叶底差异

叶底特征取决于原料和加工工艺,云南普洱茶采摘的原料多属整个芽头,一芽二三叶,而且无需切碎,而湖南黑茶因有含梗要求,工艺上采用切碎工序,芽叶完整性较差。

5.功能差异

首先体现在茶性上,现代普洱熟茶及特别是存放多年的老茶,喝之有发热之感,而湖南黑茶则饮后青凉甜爽解渴。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处,表现在对肠胃无刺激,久饮不伤胃。而湖南黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和血脂的功效,可健美塑身,是可长期饮用的保健性饮料。另外,湖南黑茶在降血糖、治疗糖尿病方面功效较强。

什么是黑茶、口感和风味(后发酵 )

同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶,而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。.0

黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名,其汤色橙黄明亮、陈茶汤色红亮如琥珀,陈香纯正,醇和润滑。

黑茶保健功效

黑茶的功效和作用有哪些呢?医学上研究中发现黑茶有抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎的作用,更被日本医学发现是最健康天然的减肥产品。

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