黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,茶类忌氧化,而黑茶则相反;安化黑茶是后发酵茶,需在自然环境下缓慢氧化,品质才会不断得到提升。所以,很多爱茶人士都比较喜欢收藏黑茶,因为,黑茶的品质会随存储的时间越久口感就越醇厚,市场的价值就越高; 阴凉忌日晒:日晒会使茶品加速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不会消除。 通风忌密闭:通风有助于茶品的自然氧化,同时吸收空气中的水分(但水分不(推荐阅读::桑叶茶的好处,学习茶知 识请访问:茶文化,:www.lhecha.com)能太高,否则容易产生霉变),可促使茶体的湿热氧化过程,为益生菌代谢提供水分和氧气。切忌用塑料袋、铝箔纸密封,可用无纺纸、牛皮纸、皮纸等通透性较强的包装材料包装储存。 忌异味防止污染:茶叶具有极强的吸附性,不能与有异味的物质混放在一起,否则容易串味,摆放的地方应该开阔。 (随机推荐:喝茶失眠,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wwWw.lheCHA.com)黑茶放在干燥,通风,无污染,无异味的环境下才能越陈越香!

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